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一杯鸡尾酒的世界观,从社区化MIXING开始

2018-08-12
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一杯鸡尾酒的世界观,从社区化MIXING开始

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所以说身边的人可以看出他很自责。  但是在这个事情发生的时候,他还是必须有条不紊的处理事情,因为这样的大场面一旦自己混乱之后,所有的工作将变得相当的忙乱。

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南美的朗姆,北美的龙舌兰,西欧的威士忌,东欧的伏特加……在18世纪末的一个机缘巧合中,被美洲酒吧的工作人员发现了将它们混合后的味蕾魅力。

后来,头脑风暴的美洲调酒师们反复在民间实验,又融合进了果汁、蛋清、苦精……这标志着鸡尾酒前身的诞生。

在1806年5月13日美国发行的一本杂志上,则首次出现了“鸡尾酒(COCKTAIL)一词,当时这本杂志是这样向读者介绍鸡尾酒的:它是一种由任意种类的烈酒、糖、水和苦精构成的、具有一定刺激作用的酒类。 从此,鸡尾酒因其甜美、融合的味觉体验,被视为“增加食欲的润滑剂”和“快乐的催化剂”。 它开始遍地开花,从此踏上了征服世界的征程。

TheMixingHouse就在这样的世界主义基础上诞生,创始人JerryZheng更进一步提出了“社区化”——进入热门社区,酒在这里不仅仅是味觉享受,更是成为了促进休闲、社交、休憩,甚至治愈、资源共享等功能的互动强助力。 继双井D&M店,TheMixingHouse百子湾店后,TheMixingHouse又将新店驻扎进了朝青商圈核心重地天鹅湾。

TheMixingHouse天鹅湾店拥有一个雕栏画栋般的古典门楼,但却是形而上的通体暗色调,这让它在这条喧闹的商业街上无比突出。

饶有老上海绅士淑女气质的高尚民国腔调是设计主打风格,拼花地板,包钉吧椅,玻璃窗,深色酒架与吧台……墙上还手绘了墙画,与古典油画混搭,意味着古典主义与现代主义的新融合。

LOFT结构,配以修长的格局,更容易营造温暖的氛围,而非“高冷系”的距离感。 一层是吧台,二层是卡座区,每张沙发位都对应了一幅手绘人像,都市女性的微醺状态表现得淋漓尽致。 拐角处更“嵌入”了一个精致包房。 呈半开放状,一旦需要私密,即可拉下“隐门”,成就私密。

僵尸,拥有四种朗姆和百香果糖浆,同时辅以柠檬和菠萝汁调节味蕾,这是一款无比适合女性的鸡尾酒,入口初期很甜美,很快四种朗姆威力下的酒劲追上,会让你迅速抵达微醺状态。

意大利特浓咖啡马天尼,则是将咖啡完美分身进入鸡尾酒范畴——以伏特加、特浓咖啡酒混合过滤后的冰咖啡制成,而过滤过程需耗费12个小时。 入口有咖啡清香,也有马天尼的清爽。

特朗普的夏天,三得利蜜瓜酒加上西柚汁、柠檬汁和棉花糖,这是一款特别讨女孩子喜欢的鸡尾酒,造型可爱,口感清新。

迷迭香菲斯,金酒混入新鲜迷迭香,鲜榨的青柠檬汁、接骨木花糖浆及苏打水,非常适合这个炎热夏日的一款开胃酒。

奇异果莫吉托,新鲜的奇异果榨成汁后,混以金酒、新鲜的薄荷叶、奇异果果汁、百香果糖浆,就像在喝一杯鲜美的果汁般美妙,满口清香,不胜酒力的朋友也可选择无酒精版。

TheMixingHouse同时提供佐酒小食,包括威士忌的好搭档——奢华味蕾系的5J西班牙火腿,以及低油、低盐的炸薯条、特色鸡柳等,轻松享用的同时更健康,更快乐。

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编辑:佚名

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